2 Hotelmanagement - 2HM - Onderdelen - Bedrijfseconomie/6    O.O. heeft componenten: Neen Afstudeerrichting: HM:Hotelmanagement Code: 2HM05 Academiejaar: 2009-2010 Type: kern Niveau: uitdiepend Programmajaar: 2 Periode binnen het modeltraject: Module 6 Aantal studiepunten: 3 Wegingscoëfficient: 3 Totaal aantal contacturen: 46 Totaal studietijd: 78 Deeltijds programma: deel 1 Examencontract: mogelijk Deliberatie: mogelijk Vrijstelling of overdracht: mogelijk Onderwijstaal: Nederlands Lector(en): Holthof Christian   KORTE OMSCHRIJVING Het vak bedrijfseconomie is een inleidende cursus m.b.t. een aantal economische begrippen. Er wordt aandacht besteed aan vraag en aanbod, aan kostprijsberekening en break-even analyses. Tevens wordt er in beperkte mate gefocust op de actuele economische situatie. COMPETENTIEGERICHTE LEERDOELEN  Dit opleidingsonderdeel draagt in het bijzonder bij tot het realiseren van volgende opleidingsdoelen (eindtermen) Algemene competenties HM101 Denk- en redeneervaardigheid. HM108 Ingesteldheid tot levenslang leren. Algemene beroepsgerichte competenties HM212 Hij kan efficiënt opdrachten uitvoeren binnen een bepaald kader, werkt doelgericht om een zo optimaal mogelijk resultaat te bekomen (productief). HM217 Kritische ingesteldheid: hij kan op basis van normen afstand nemen van ideeën, opvattingen,... en alternatieven stellen. Hij kan met de nodige kritische zin oplossingen bekijken en is in staat daar waar nodig correcties aan te brengen. Beroepsspecifieke competenties HM325 Hij beheerst de belangrijkste financiële instrumenten (boekhouding, kostprijsanalyse, jaarrekening, ..). Hij is competent in het analyseren en beoordelen van de financiële situatie van de afdeling/de onderneming. Hij kan een onderneming doorlichten met het oog op optimalisering van de bedrijfsprocessen. Hij houdt rekening met de wettelijke kaders waarbinnen de onderneming dient te functioneren. SPECIFIEKE DOELSTELLINGEN De student kan een aantal elementaire bedrijfseconomische begrippen toepassen. De student heeft een elementair inzicht in kostprijsberekening in de hotelsector. De student kan een eenvoudig break-even punt uitrekenen. De student kan een economisch artikel in de krant lezen. Beroepsspecifieke competentie: beheersing van kostprijsberekening. VEREISTE BEGINCOMPETENTIES Opleidingsonderdelen waarvoor voorafgaand credits dienen behaald te zijn Geslaagd zijn voor boekhouden (1ste jaar hotelmanagement). Geslaagd zijn voor reception en housekeeping (1ste jaar hotelmanagement). Opleidingsonderdelen die vooraf dienen gevolgd te zijn Andere begincompetenties Elementaire kennis van boekhouden. LEERINHOUDEN Vraag en aanbod Full costing Activity Based Costing Standaardkostprijs Prijzettingsmethodes Algemene economische lectuur STUDIEMATERIAAL C., Holthof, Bedrijfseconomie voor de hotelsector, Garant, Antwerpen/Apeldoorn.  Aanvullende nota's P., De Grauwe, Waar gaat het naartoe met onze economie?, Lannoo, 2006, 242 blz. (verplichte lectuur). WERKVORMEN Soort werkvorm uren   % hoor- en werkcolleges: 28  lesuren   29,91 practicum en oefeningen: 14  lesuren   14,96 vormen van groepsleren: 0  lesuren   00,00 studietijd buiten contacturen: 47.6  klokuren   50,85 Verdere toelichting: Hoorcolleges Oefeningensessies (verplichte aanwezigheid, bij afwezigheid worden er minpunten toegekend (per oefensessie een minpunt van 0,5 tot maximum 2 minpunten)) EVALUATIE Eerste examenperiode Schriftelijk examen (oefeningen  + theorie (kennisvragen) + 2 vragen uit verplichte lectuur) tijd voor examinering uren 4 %    04,27 Tweede examenperiode Schriftelijk examen (oefeningen + theorie (kennisvragen)  + 2 vragen uit verplichte lectuur)